کمبود منابع آبی تولید زعفران بجستان را ۵۵ درصد کاهش داد

اصغر محرابی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با اشاره به برداشت زعفران در بجستان از نیمه دوم آبان‌ماه تا پایان آذرماه سال‌جاری افزود: برداشت افزون بر یک و نیم تن زعفران از سطح یک هزار و ۲۲۵ هکتار از مزارع این شهرستان برای امسال پیش‌بینی می شود که این میزان نسبت به سال گذشته کاهش چشمگیری دارد.

وی بیان کرد: بارندگی و نزولات آسمانی بجستان در سال‌های گذشته از ۱۲۸ میلیمتر به حدود ۶۰ میلیمتر و حتی کمتر از این مقدار کاهش یافته و از طرفی بحران کمبود آب کشاورزی این شهرستان طی سال زراعی جاری در مقایسه با سال‌های گذشته بی‌سابقه بوده است.

مدیر جهاد کشاورزی بجستان ادامه داد: کشاورزان این شهرستان امسال خشک‌ترین و کم بارش‌ترین زمان را در ۳۰ سال اخیر تجربه کرده‌اند.

وی تصریح کرد: خشکسالی و کم بارشی، آبدهی قنوات این شهرستان را تحت تاثیر منفی قرار داده و سطح زیر کشت زعفران مبتنی بر آبیاری قنات کاهش یافته است.

محرابی گفت: تغییر اقلیم، سرمای شدید در زمستان و افزایش دمای بیش از حد در تابستان خسارات زیادی بر محصول زعفران شهرستان بجستان وارد کرده است.

وی با بیان اینکه اغلب زعفران کاران شهرستان بجستان اغلب خرده‌ مالک و یا مزارعی در سطح کوچک فعالیت دارند، افزود: از جمله دلایلی که سبب می‌شود زعفران شهرستان بجستان عطر و طعم بسیار خوبی داشته باشد، شرایط اقلیمی به نسبت بهتر از شهرستان های مجاور، کیفیت خاک مطلوب، چیدن غنچه‌های گل‌ زعفران هنگام صبح زود است که باعث شده عطر و طعم این محصول شهرت جهانی داشته باشد.

به گفته وی، عمده تولیدات زعفران بجستان به بازارهای استان‌های خراسان رضوی، تهران، اصفهان، یزد و همچنین کشورهای کانادا، فرانسه، آلمان و اسپانیا صادر می‌شود.

سه هزار و ۴۸ نفر کشاورز در سطح یک هزار و ۲۲۵ هکتار به کشت زعفران اشتغال دارند.

زعفران، انار، پسته، زیره، نعنا و آنغوزه از محصولات راهبردی و مزیت‌دار بجستان محسوب می‌شوند که معیشت بسیاری از خانوارهای این شهرستان به آنها وابسته است.