یک مسئول خبرداد؛ پیش‌بینی برداشت ۲۰ تن زعفران در تربت‌جام

به گزارش ایلنا از مشهد، علیرضا عرفانی اظهار کرد: برداشت زعفران از سطح ۴۹۵۰ هکتار از اراضی زعفران شهرستان تربت‌جام آغاز شده و پیش‌بینی می‌شود امسال ۳.۵ الی ۴ کیلوگرم زعفران خشک در هکتار برداشت شود.

وی خاطرنشان کرد: زمان برداشت زعفران در شهرستان تربت‌جام از اواخر مهرماه آغاز و تا اوایل آذرماه ادامه دارد. در این مدت به ازای هر هکتار کشت این محصول زمینه اشتغال ۹۰ نفر روز از مرحله کاشت تا برداشت فراهم می‌شود.

عرفانی بیان کرد: خشکسالی سال گذشته منجر به کاهش ۱۵۰ هکتار سطح کشت و عملکرد شد، به طوری که میزان برداشت زعفران به ۲.۵ کیلوگرم زعفران خشک در هر هکتار رسید.

مدیر جهاد کشاورزی تربت‌جام گفت: باوجود اینکه از چند سال قبل زعفران به عنوان یکی از مهم‌ترین گیاهانی دارویی و غذایی موردتوجه کشاورزان قرارگرفته، اما در حوزه فرآوری و بسته‌بندی زعفران تاکنون اقدامی در شهرستان صورت نگرفته که می‌طلبد با توجه به استقبال کشاورزان از کاشت این محصول تدابیری اندیشیده شود.